(anchois marinées à l’huile d’olive vierge et aïl)
SURTIDO IBÉRICOS
140dh
(assortiment de charcuterie de porc 100% ibérique)
PÀ AMB TOMÀQUET
25 dh
(toast de pain de campagne avec tomate, huile d’olive et ail)
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100gr
210 dh
(jambon de porc ibérique nourris à base des glands)
QUESO D.O. MANCHEGO RESERVA 150gr
110 dh tapa 65 dh
(fromage affiné de brebis A.O.P manchego)
PATATAS BRAVAS PIMENTON DE LA VERA D.O.
60 dh tapa 35 dh
(pomme de terre à la sauce alioli et papikra de la Vera D.O.)
QUESO FRITO
75dh tapa 45dh
(petits triangles de camembert frits sur couche de confiture de tomate)
SALTEADO DE ESPINACAS
75 dh
(sauté d'epinards à l'ail avec crevettes et sauce tomate)
PAPAS A LO POBRE
75 dh tapa 45 dh
(pomme de terre, poivron vert et oeufs frits avec ou sans jamon)
SALPICON DE MARISCO
85 dh
(salade fraîche de fruits de mer)
BERENJENAS CON MIEL
45 dh
(frites d`aubergines au miel)
ENSALADILLA RUSA
75dh tapa 45dh
Salade russe avec pommes de terre, thon, petits pois, carottes, olives, œuf et mayo maison
RAVIOLIS CON SETAS
95 dh
Raviolis de cèpes avec sauce crémeuse de champignons
ENSALADA TIKI TAPAS
90 dh
Croquetas
CROQUETAS DE BOLETUS
75dh tapa 45dh
Croquettes aux cépes savoureuses servis avec alioli fait maison
CROQUETAS DE PULPO
75dh tapa 45dh
(croquettes de poulpe et béchameL)
CROQUETAS DE GAMBAS AJILLO
75dh tapa 45dh
Croquettes de crevettes piquantes à l´huile d´olive vierge
CROQUETAS DE POLLO
75dh tapa 45dh
(croquettes de poulet et béchamel)
CROQUETAS DE PESCADO
75dh tapa 45 dh
Croquettes de poisson
Poissons et Fruits de Mer
BOQUERONES
70dh Tapa 40dh
(anchois frites)
GAMBAS AL AJILLO
85dh
(crevettes piquantes à l’huile d’olive vierge)
PULPO A LA GALLEGA
120dh Tapa 65dh
(poulpe sur sa couche de pomme de terre à l’huile d’olive vierge)
ALMEJAS A LA MARINERA
80 dh
(palourdes sauce marinière)
PULPO BRASEADO
120 dh
poulpe grillé avec parmentier de pomme de terre
CALAMAR FRITO
95 dh tapa 55 dh
(calamars frits)
CALAMAR A LA PLANCHA
95 dh tapa 55 dh
(calamar grillé)
SEPIA AL AJILLO
80 dh
(Seiches piquantes à l´huile d´olive vierge)
LUBINA A LA PLANCHA
180 dh
Loup grille accompagné avec riz basmati et légumes
LENGUADO PLANCHA
120 dh
sole de grande taille grillé avec sa garniture
TARTAR DE SALMON
95dh
Tartare saumon, avec des morceaux d´avocat, sur une feuille d´algue nori croustillante
Viandes
MORCILLA BURGOS CON CEBOLLA
110dh Tapa 60dh
(morcilla Burgos avec oignons au P. Ximenez et fromage caramelisé)
CARNE EN SALSA
100dh
Viande maigre de boeuf avec sauce poivrons oignons
ENTRECÔTE
160 dh
Entrecôte grillé accompagné du riz et legumes ou légumes et frites
SOLOMILLO A LA PLANCHA
180 dh
Coeur de filet grillé accompagné avec légumes sautés et dés de pomme de terre au four. Le tout accompagné avec une sauce au poivre
LA HAMBURGUESA
110 dh
bun, viande bœuf, iceberg, tomate, oignon, cheddar et sauce BigMc
RABO DE TORO
120 dh
Assortiments
BAZKARI BEROA
230 dh
tapas à partager: 4 croquettes de poisson, 4 brochettes de poulpe gallega, 4 brochettes croustillantes de gambas et 4 toasts de poulet avec oignon caramélisé et sauce miel et moutarde
PESCADITO FRITO
200 dh
friture andalouse de poisson: anchois, merlu, calamars et soles
TABLA DE QUESOS
230 dh
Assortiment de fromage aux fruits secs
Paellas et Moelleux
PAELLA VEGETAL
2pax 230dh 5pax 540dh 8pax 870dh
(paella aux légumes frais de saison)
PAELLA VALENCIANA
2pax 250dh 5pax 590dh 8pax 940dh
(paella mixte au poulet, seiche, poisson, crevettes, moules et légumes de saison)
PAELLA DEL “SENYORET”
2pax 250dh 5pax 590dh 8pax 940dh
(paella aux seiches, poisson, crevettes decortiquées, crevettes grises et moules)
ARRÒS NEGRE DEL “SENYORET”
2pax 250dh 5pax 590dh 8pax 940dh
(paella à l’encre, seiches, poisson, crevettes decortiquées, crevettes grises et moules)
FIDEUÀ DEL “SENYORET”
2pax 250dh 5pax 590dh 8pax 940dh
(paella aux pâtes, seiches, poisson, crevettes decortiquées, crevettes grises et moules)
PAELLA IMPERIAL
2pax 450dh 5pax 1090dh 8pax 1720dh
(paella aux fruits de mer decortiqués, seiches, poisson, langoustes, palourdes et moules)
PAELLA DE LA MUNTANYETA
2pax 250dh 5pax 590dh 8pax 940dh
(paella au lapin, poulet, petits légumes et escargots)
ARROZ MELOSO IMPERIAL
2pax 450dh 5pax 1090dh 8pax 1720dh
(riz moelleux aux fruits de mer decortiqués, seiches, poisson, langoustes, palourdes et moules)
ARROZ MELOSO DE PATO Y BOLETUS
2pax 340dh 5pax 800dh 8pax 1280dh
(riz moelleux de confit canard avec cèpes)
ARROZ MELOSO DE PATO Y BOLETUS
2pax 340dh 5pax 800dh 8pax 1280dh
(riz moelleux foie canard et cepes)
Desserts
TARTE AUX POMMES
50dh
(tarte fine aux pommes et sucre roux)
COPA DE HELADO
50dh
(trois boules de glace différents parfums)
NATILLAS
50 dh
La jumelle de la crème brûlée crémeuse à base de lait parfumé ,oeufs et biscuit.
MOUSSE CHOCOLATE
55 dh
Pour les amateurs de chocolat , notre mousse au chocolat intense fait maison